LOW BBQ inaugura estoque bar com carta assinada pela bartender Alice Guedes

Sucesso absoluto na Rua dos Pinheiros, o Low BBQ acaba de inaugurar em seu piso superior o Estoque Bar – casa de drinks que trará em sua carta, assinada pela talentosa bartender Alice Guedes, versões de coquetéis clássicos e autorais que dialogam com as opções de carnes defumadas do restaurante. A casa iniciou sua operação em sistema de soft opening ontem, no dia 06 de fevereiro.

Passeando pela carta de drinks, o cliente encontra os clássicos: Boulevardier – com bourbon, Campari e vermute tinto; Penicilin – com scotch, gengibre com mel, limões e perfume de single malt defumado; New York Sour – com bourbon, limão siciliano e vinho malbec; Fitzgerald – com gin, xarope simples, cítricos e bitter angostura; e o tradicionalíssimo Bloody Mary – com vodka, suco de tomate com barbecue, bloody mix defumado e limão.

Entre os autorais, brilham o Spice Soda –  Irish Whiskey com infusão de morango, limões e soda artesanal de gengibre com especiarias; o Delírio – Cachaça envelhecida em amburana, xarope de cerveja imperial stout, café e farofa doce de castanhas e perfume de cumaru; o Cucumber Smash – Gin,  cítricos, xarope de pepino com manjericão e água com gás; G&T – gin, tônica, manga grelhada e aroma de canela defumada; e o Papi – Tequila envelhecida, xarope de maple, suco de abacaxi defumado, cítricos e Bitter Angostura.

O cardápio de comida fica por conta do Low BBQ, o que permite ao cliente escolher entre lanches e petiscos já consagrados da casa, como o Low Burger e a Batata com páprica, sour cream e cupim defumado.

A decoração da nova casa segue a charmosa e moderna linha industrial, mantendo o mesmo padrão do Low BBQ. O bar pode ser acessado por dentro do restaurante, que fica na rua dos Pinheiros, n° 1235, no bairro homônimo.

O horário de funcionamento do Estoque Bar é quarta a sábado das 19h00 a 00h00, sendo o fechamento até 01h00 sextas e sábados.