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São Paulo terá sua primeira Oktoberfest oficial em 2017

maio 26, 2017

Entre os dias 29 de setembro e 08 de outubro, a capital paulista irá celebrar a OKTOBERFEST. Será a primeira edição da festa alemã que entra para o calendário oficial do município. O Anhembi contará com uma estrutura de 23 mil m2 para receber mais de 200 mil pessoas em 10 dias, dispostas a degustar comidas típicas, cerveja, muita música e diversão.

A tradicional festa surgiu na cidade alemã de Munique, há mais de 200 anos, e hoje é comemorada em várias partes do mundo. Os imigrantes que se estabeleceram no sul do Brasil a celebram todos os anos. São Paulo, hoje, é a maior cidade industrial alemã fora daquele país. Portanto, chegou a hora da capital paulista ganhar a sua OKTOBERFEST, homenageando a comunidade germânica e oferecendo à população acesso a essa cultura tão rica.

Assista:

O Anhembi será totalmente ambientado aos moldes da festa de Munique. O espaço contará com dois palcos para shows e áreas como o Biertent (tenda da cerveja, onde serão servidas variedades da bebida, comidas típicas e apresentações musicais); o Biergarten (mesas ao ar livre e barracas de alimentos, bebidas, produtos variados e um grande palco), e o Bierpark (parque de diversões com roda-gigante, carrossel e diversos brinquedos para adultos e crianças). O evento já conta com o apoio da Mercedes-Benz, a parceria do programa Smiles, e a GOL como companhia aérea oficial em âmbito nacional.

A produção da festa calcula que irá gerar cerca de mil empregos diretos e indiretos. De acordo com a São Paulo Turismo (SPTuris), grandes eventos do segmento de entretenimento também são um ótimo negócio para o turismo. Festas como o Carnaval no Sambódromo do Anhembi, por exemplo, atraem cerca de 20% de pessoas de fora da cidade e mobilizam a economia da capital em torno de R$ 90 milhões, segundo dados do Observatório de Turismo e Eventos de São Paulo, núcleo de pesquisa da empresa municipal. Toda a cadeia turística é movimentada, o que inclui meios de hospedagem, bares, restaurantes, serviços de transporte, lojas e dezenas de outros.

Os ingressos passam a ser vendidos pelo site www.ticket360.com.br a partir de 1º de junho. As entradas custam de R$100 a R$150 reais, com possibilidades de aquisição de camarotes para grupos maiores. Há meia entrada para estudantes e idosos, menores de 14 anos não pagam o ingresso. Haverá esquema especial de transporte público para a população, bem como serviço de shuttle oferecido pela produção do evento.

Garrafa de Skol Beats Secrets ganha Oscar do Design

maio 25, 2017

A garrafa de Skol Beats Secret ganhou a categoria OURO do Prêmio DuPont de Inovação em Embalagens, com seu vidro vermelho de processo industrial. A tecnologia da embalagem de Secrets é inédita, e foi desenvolvida pela Owens Illinois exclusivamente para o lançamento da cerveja.

Para armazenar o líquido, foi criada a primeira garrafa de vidro vermelho feita com uma tecnologia inédita, que permite produzir o vidro de cor vermelha sem passar por nenhum processo de tintura.

O Prêmio DuPont é o mais tradicional Prêmio do setor, reconhecido mundialmente, e celebra a inovação e a colaboração em embalagens, homenageando inovações de design, tecnologia e processos. O case da bebida foi um dos dois únicos cases brasileiros a vencer.

Conheça os vencedores do Comida di Buteco 2017

maio 24, 2017

Três dos cinco melhores bares estão na Zona Leste, inclusive o grande vencedor

Foram anunciados ontem os Melhores Butecos de São Paulo eleitos no “Comida di Buteco” 2017. Foram 30 dias de concurso (de 14 de abril a 14 de maio), para o qual os participantes criaram petiscos exclusivos com o tema ‘cereal’. Público e corpo de jurados consideraram os quesitos petisco, atendimento, higiene e temperatura do ambiente para escolher os eleitos.

Este ano a Zona Leste surpreendeu tanto na quantidade de bares participantes, quanto na qualidade desses concorrentes. Tanto é que três dos cinco melhores botecos estão localizados na região.

O grande VENCEDOR é o BAR DO JÃO, da Penha/ZL, com o petisco Bacalhau da Dona Arminda (lombo de bacalhau desfiado com quinoa, linhaça, cebola roxa, tomate, azeitona preta e pimenta biquinho, servido em rodelas de pão regadas com azeite de ervas e temperos especiais).
Endereço: Rua Antônio Lobo, 33 – Penha
Telefone: (11) 2941-8373
Funcionamento: Segunda a Sábado – das 17h00 às 23h00

O 2º COLOCADO é o FAMOSO BAR DO JUSTO, localizado em Santana/ZN, com o Trio Maravilha (suculento cupim empanado na farinha de mandioca acompanhado do famoso cuscuz de milho com berinjela e banana crocante).
Endereço: Rua Alferes Magalhães, 25/29 – Santana
Telefone: (11) 2979-7195
Funcionamento: Diariamente das 18h00 às 02h00

Na 3ª POSIÇÃO está o BAR DO XANDÃO, que fica na Vila Matilde/ZL, com o petisco Trama Nostra Grill (espetos de alcatra intercalados com bacon, pimentão e cebola, acompanhados de vinagrete, molho de ervas, farofa e salada de maionese à moda dos Trama’s).
Endereço: Rua Gil de Oliveira, 477 – Vila Matilde
Telefone: (11) 2653-2078
Funcionamento: Terça a Sexta das 17h30 às 22h30 | Sábado das 13h00 às 19h00.

O Pernil do Lewis (Cubos de Pernil com Chutney de manga sobre cama de Farofa especial), do LEWIS BAR, localizado na Lapa/ZO, ficou em 4º LUGAR.
Endereço: Rua Crasso, 140 – Lapa
Telefone: (11) 3864-3207
Funcionamento: Segunda das 11h00 às 16h00 | Terça à Sábado das 11h00 às 23h00 | Domingo das 12h00 às 18h00.

Finalmente, na 5ª POSIÇÃO, o CHOPP DO ALEMÃO, da Vila Matilde/ZL com o petisco Misturadinho (creme de milho, purê mandioca e file mignon puxado na pimenta calabresa e salpicado com parmesão).
Endereço: Rua Doutor José Paulo, 103 – Vila Matilde
Telefone: (11) 2651-2594
Funcionamento: Terça a Sexta das 18h00 às 00h30 | Sábado das 18h00 às 00h30 | Domingo das 16h00 às 23h00.

“Estamos muito felizes em ver a Zona Leste de São Paulo tão bem representada nesta edição do Comida Di Buteco. É uma honra para nós reconhecer a qualidade desses bares e a dedicação de seus proprietários em oferecer as melhores opções de São Paulo. Agora, o campeão Bar do Jão representará São Paulo, dia 11 de julho no concurso nacional que será realizado no Rio de Janeiro”, diz Flavia Rocha, diretora do Comida di Buteco.

Dove Men + Care relança portfólio de desodorantes e traz duas novas variantes

maio 24, 2017

As novidades fazem parte da nova linha “Elements”, com as variantes Minerais + Sálvia e Talco Mineral + Sândalo

A partir do mês de maio deste ano, Dove Men + Care traz novidades. Para o relançamento de todo o portfólio de antitranspirantes da marca, foram feitas alterações nas fórmulas, com o objetivo de proporcionar maior cuidado com a pele das axilas e, ao mesmo tempo, manter a proteção antitranspirante poderosa por 48h.

“No caso do aerossol regular, houve mudança da fórmula, que permite um melhor desempenho da fragrância. A cor da tampa do roll-on também foi alterada, para assim alinhá-la à coloração do restante do envase e proporcionar uma imagem mais sofisticada ao portfólio” explica Sueli Cagliari, gerente de Pesquisa e Desenvolvimento da Unilever.

Além do relançamento das variantes: Sem Perfume, Invisible Dry, Extra Fresh, Cuidado Total (que anteriormente se chamava Clean Comfort) e Antibac (que anteriormente se chamava Silver Control), Dove Men + Care também inclui o lançamento da linha Elements, com as novas variedades: Minerais + Sálvia e Talco Mineral + Sândalo.

“A novidade da linha Elements são fragrâncias que inspiram tranquilidade e oferecem uma sensação confortável duradoura. A variante Talco Mineral + Sândalo tem aroma amadeirado, e a Minerais + Sálvia tem notas refrescantes aromáticas”, comenta Andreza Graner, gerente de Marketing de Dove.

Cerveja Blumenau produz colaborativa com a Eggenberg, responsável pela Samichlaus

maio 24, 2017

Prestes a comemorar três anos de mercado, a Cerveja Blumenau celebra mais um reconhecimento internacional. Vai produzir junto com a Eggenberg, marca austríaca com mais de três séculos de história e responsável pela produção da cerveja Samichlaus, um rótulo colaborativo. A brassagem da Doppelbock criada em conjunto pelos cervejeiros das duas empresas será no dia 1º de junho, em Blumenau (SC), e contará com a presença de Karl Stöher.

A cerveja terá duas versões. A primeira, produzida no Brasil nesta data, terá na composição lúpulos trazidos da Áustria pelo cervejeiro da Eggenberg. A segunda, que vai ser fabricada na Áustria em setembro, será maturada em barris de amburana e levará sementes de cumaru na receita. Ambas terão graduação alcoólica de 12% e serão rótulos de guarda.

De acordo com o cervejeiro da Cerveja Blumenau, Fernando Lapolli, a oportunidade é incrível. “A Eggenberg é uma marca que une tradição local com um sabor apreciado em todo o mundo. É uma cervejaria única, com produtos que têm uma personalidade e um reconhecimento muito grande no mercado, já que é uma das mais tradicionais da Europa. Essa aproximação é uma chance incrível que estamos tendo e vamos aproveitá-la da melhor maneira possível, com certeza”, afirma.

O processo de produção do rótulo colaborativo deve levar cerca de três meses. A previsão é de que o lançamento no Brasil seja em setembro.​

Primeiro concurso de receitas caseiras com a categoria Catharina Sour está com inscrições abertas

maio 24, 2017

Promovida pela Vale do Lúpulo Brew Shop, loja de Blumenau (SC) especializada em itens para produção caseira da bebida, competição vai premiar o melhor na categoria incentivada pela Associação das Cervejarias Artesanais de Santa Catarina (Acasc)

Os cervejeiros caseiros são agentes fundamentais no mercado das cervejarias artesanais. A pesquisa e a dedicação deles fomentam o segmento no país e, com a sua profissionalização, centenas de microcervejarias surgem todos os anos no Brasil. É por isso que a Associação das Cervejarias Artesanais de Santa Catarina (Acasc) convoca os produtores caseiros para a disseminação do estilo Catharina Sour, criado para valorizar os ingredientes locais e fortalecer a relação dos brasileiros com a bebida.

Estão abertas as inscrições para o primeiro concurso de cervejas caseiras, que traz a oportunidade da apresentação do estilo no Brasil. O 1º Concurso de Cerveja Caseira Vale do Lúpulo premiará as três melhores inscritas nos estilos Catharina Sour e American Pale Ale.

As inscrições vão até o dia 4 de junho e o anúncio dos vencedores ocorre no dia 16 de setembro. Todas as informações estão no link http://bit.ly/Regulamento-ValedoLúpulo.

Carlo Lapolli, presidente da Acasc, acredita que a iniciativa é um novo marco para a consolidação do estilo brasileiro. “Um dos termômetros deste mercado é o interesse dos cervejeiros caseiros. E temos certeza que logo outras marcas no Brasil também produzirão Catharina Sours”, diz. Hoje, algumas marcas catarinenses já comercializam o estilo.

Bamberg é a primeira cervejaria brasileira a participar do Firestone Walker Invitational Beer Fest 2017

maio 24, 2017

Entre os dias 02 e 04 de Junho, a Cervejaria Bamberg marca sua trajetória, tornando-se a primeira Cervejaria brasileira a ser convidada para participar do Firestone Walker Invitational Beer Fest 2017, que está em sua 6ª edição, na cidade de Paso Robles, na Califórnia. O Festival nasceu através do sonho de Matt Brynildson, cervejeiro da Firestone Beer, que visualizava criar um evento de classe mundial não só apresentando os melhores cervejeiros do mundo, mas fabricantes de cervejas que são os líderes na revolução da Cerveja Artesanal. O famoso encontro épico e intimo, reúne mais de 50 cervejeiros líderes de todo o mundo, com uma proposta única: comemorar as cervejas da melhor qualidade com gastronomia variada.

Ícone na história da cerveja artesanal no Brasil, a Bamberg promete surpreender os americanos com cerca de 200 litros de chopes distribuídos em duas torneiras. Serão apresentados dois rótulos:

Bamberg Rauchbier – tradicional cerveja da cidade de Bamberg. O malte passa pelo processo de defumagem onde são utilizadas madeiras das florestas daquela região, é uma cerveja de baixa fermentação com 5,2% de teor alcóolico.
Bamberg CaoS – ganhou uma receita especial para o evento. Foi envelhecida durante um ano em barril de carvalho. Seu estilo raro Doppelsticke, contém 8,2% de álcool e coloração vinho.
Para o fundador da Bamberg, Alexandre Bazzo, o convite mostrou o crescimento e o reconhecimento mundial que a cervejaria atingiu. “Para nós é uma grande honra participar deste evento que reúne as melhores cervejarias do mundo. Estamos muito felizes em representar o Brasil e receber os apaixonados por cervejas”, declara Bazzo.

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