O Projeto Revoa de Andorinha com a Gastronomia Periférica formará gratuitamente 340 pessoas das periferias do Brasil em profissionais da gastronomia

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Andorinha, marca de azeites pertencente ao grupo Sovena, se uniu ao negócio social Gastronomia Periférica para a formação de 340 alunos em profissionais da gastronomia com especialização inédita em azeites. A ideia é capacitar e gerar oportunidades para pessoas das periferias de todo o Brasil, com aulas 100% gratuitas, híbridas e EAD, com foco no desenvolvimento técnico e de habilidades humanas replicáveis.

O apoio da marca chega por meio do produto Azeite Andorinha Extra Virgem Projeto Revoa, cujo lucro de suas vendas é destinado para fomentar negócios de impacto social com abrangência nacional. Na prática, essas pessoas se tornarão cozinheiras aptas a realizar suas funções de acordo com as necessidades do mercado, oferecendo excelência, disciplina e inovação. É um projeto de educação transformadora, muito em linha com os pilares de trabalho de Andorinha. 

“O objetivo de Andorinha com este produto é dar vida ao propósito da marca de transformar positivamente a relação das pessoas com a alimentação. Com este projeto educativo, estamos ensinando aos futuros profissionais os benefícios de uma alimentação de verdade, incluindo todo o conhecimento em azeites que Andorinha possui.” complementa Loara Costa, Diretora de Marketing e Trade Marketing de Sovena.

A Gastronomia Periférica atua diretamente no combate às desigualdades por meio do acesso ao conhecimento e inserção no mercado de trabalho de maneira mais preparada, já que equilibra, na formação, conceitos técnicos e pessoais, provocando os alunos a serem protagonista e agentes de transformação em suas vidas e nos espaços que ocupam, sejam eles dentro da cozinha ou em outras frentes ligadas à gastronomia.  Nesse sentido, a parceria com Andorinha abre um novo mundo profissional e amplia oportunidades de trabalho em um mercado que anseia qualificação.  

A especialização em azeite será ministrada em parceria com o azeitólogo e consultor em gastronomia Marcelo Scofano, que tem como objetivo ensinar o maior número de pessoas a consumirem de forma certa um dos mais importantes alimentos funcionais do mundo. Este conteúdo é embasado em pesquisas e conhecimentos de causa que a marca Andorinha possui. Para auxiliar na formação das pessoas estudantes, a Gastronomia Periférica conta com a pesquisadora de culturas alimentares Patrícia Durães, que costura o conteúdo especializado e o cotidiano, com o intuito de tornar o processo de aprendizado mais acessível e replicável. 

O Azeite Andorinha Extra Virgem Projeto Revoa está disponível nos principais pontos de venda do varejo e no e-commerce oficial da marca: www.compreandorinha.com.br, a um preço sugerido de R$29,00. Para mais informações sobre o Projeto Revoa, acesse: www.projetorevoa.com.br.

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