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Escola Superior de Cerveja e Malte lança Master em Estilos de Cerveja

outubro 26, 2017

 

Um dos cursos mais aguardados pelos sommeliers brasileiros chega em 2018. O Master em Estilos de Cerveja acontece de 22 de janeiro a 3 de fevereiro na Escola Superior de Cerveja e Malte, em Blumenau (SC), e vai formar 22 profissionais especializados na avaliação dos mais de 100 estilos de cerveja catalogados na Brewers Association (BA).

As inscrições gratuitas para o processo seletivo estão abertas no site da ESCM (www.cervejaemalte.com.br) até o dia 27 de outubro. A prova acontece online no dia 28 de outubro, às 15h. Além da formação como Sommelier de Cerveja em qualquer instituição, o aluno deve ainda ter compreensão de leitura em inglês, alemão ou francês.

A dinâmica do curso terá aulas teóricas, ensino dos estilos divididos por escolas e ainda a pesquisa individual de cada estudante sobre cinco estilos aleatoriamente. Ao fim do processo, serão seis meses para elaboração de um Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) que será apresentado em junho de 2018 para uma banca de professores convidados pela ESCM.

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