Mundo cervejeiro

Chegou a nova sazonal da 3B Brasil Pale Ale Franco-Belga

Fim do suspense!!! A 3B Brasil (Les 3 Brasseurs) acaba de anunciar a nova sazonal JP Smet. Esta cerveja artesanal dará início a uma nova tendência que o gastrobar francês passa a adotar a partir de março: homenagear grandes nomes da música na França ou Europa através das sazonais.

JP Smet (Jean-Philippe Smet) é o nome de batismo de Johnny Hallyday, o maior roqueiro da França falecido em dezembro último, aos 74 anos. A descendência belga por parte de pai inspirou o estilo Pale Ale Franco-Belga da nova cerveja.

“A cerveja artesanal para nós da 3B Brasil vai além do conceito tradicional de uma bebida gelada”, explica Julien Lisbona, gestor da marca no Brasil. “Cada cerveja que produzimos faz parte da essência do nosso trabalho que é oferecer a cada cliente que vem até nós uma experiência única de saborear uma bebida de qualidade num lugar que traz um pedacinho da França para a maior capital brasileira”, ele conclui.

Personalidade é o que não falta à sazonal preparada à base de notas tostadas de biscoito e pão grelhado, vindos do malte Vienna e Biscuit. Marcante no sabor, ela apresenta corpo e amargor médio e lúpulo notável no aroma floral e frutado, característicos da levedura das cervejas belgas.

E JP Smet já chega marcando presença com um diferencial para aguçar ainda mais os amantes da boa cerveja: modernizada com lúpulo americano “para surpreender e agradar ao paladar dos consumidores de cerveja, especialmente brasileiros”, explica o cervejeiro Clement Chevalier. Segundo ele, “a nova sazonal adota o estilo tradicional da região dos Flandres, na Bélgica e também do norte da França, onde nasceu a 3B”.

Tem teor alcoólico de 6% e exibe uma coloração cobre e turva, lembrando a Itaim, muito apreciada pelos clientes. Outra novidade é a receita brasileira, desenvolvida e testada pelos cervejeiros da casa. Como todas as sazonais, a JP Smet é inédita, e ficará no cardápio por dois meses ou enquanto durarem os estoques.

Escolha a melhor opção para você deliciar esta novidade: 300 ml (R$ 14,00), 500 ml (R$ 22,00) e 1 litro (R$ 36,00), além dos tamanhos especiais, pitcher (1,8 litro a R$ 59,00), um mètre (10 tulipas a R$ 109,00) e triton de 3 litros (R$ 96,00) ou 5 litros (R$ 145,00).

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