Mundo cervejeiro

Hausen Bier comemora 7 anos com cerveja com 7 lúpulos

A Hausen APA 7 Lúpulos chega para celebrar os sete anos de vida da cervejaria Hausen Bier. É uma cerveja comemorativa que tem como base a American Pale Ale, porém feita com uma combinação especial de sete lúpulos americanos (Apollo, Cascade, Centennial, Columbus, Chinook, Citra e Simcoe).

Equilibrada, a receita combina uma mistura interessante de lúpulos clássicos com variedades mais recentes, principalmente no dry-hopping, resultando em notas cítricas, florais e de frutas vermelhas.

Com amargor médio e um frescor de lúpulo muito agradável, a APA 7 Lúpulos (ABV  5,0% / IBU 40) é uma cerveja de fácil drinkability, que acompanha muito bem pratos como burrito, carne com chilli, carpaccio, chouriço, pizza de calabresa e hambúrguer de carne.

Embora tenha sido produzida em lote limitado a dois mil litros, a ideia é produzir a receita, tanto em chope quanto em garrafa de 500 ml, durante todo o ano, compondo o portfolio da cervejaria ao lado de rótulos já conhecidos pelo mercado, como Pilsen, Keller, Weiss, Vienna, IPA e Dunkel e as sazonais Bock e H5.

Desbravando o mercado e novos hábitos de consumo

Localizada às margens da Rodovia Anhanguera, a Hausen Bier iniciou e mantém suas instalações na cidade de Araras. Tudo começou quando dois amigos de faculdade decidiram desbravar o mercado artesanal há sete anos, produzindo cerveja de qualidade no interior paulista.

Porém, o sonho de empreender na paixão pela cerveja era bem mais antigo. Nasceu nas panelas da república que André Afáz e Leandro Pissinatti – hoje sócios na Hausen Bier – dividiam quando cursavam a faculdade de Engenharia de Alimentos na Universidade de São Paulo, em Pirassununga.

Desde sempre, apreciadores de cerveja dos mais variados estilos e nacionalidades, não mediram esforços para criar e aperfeiçoar suas próprias receitas. Inicialmente, a fábrica começou produzindo somente chopes clássicos, de estilos Pilsen, Weiss e Dunkel.

Mas, foi em 2014, com a aposta no envase, que a cervejaria tomou corpo e passou a conquistar novos mercados, chegando mais longe e alcançando mais pessoas: uma legião de apreciadores ávidos por novas experiências e abertos a novos hábitos de consumo.

Hoje, os amigos continuam transpondo desafios, traçando novos caminhos e alcançando muitos objetivos em comum. Um deles é o reconhecimento do mercado cervejeiro mundial quanto à produção dos seus melhores rótulos, com merecido destaque para Hausen Dunkel, que já acumula 14 medalhas entre concursos e festivais realizados no Brasil e no exterior.

Serviço: Lançamento Hausen 7 Lúpulos

22/02, a partir das 18h, eventos abertos ao público – entrada franca

Campinas: Biergarten Campinas – r. Quatorze Bis, 240 – Jardim Chapadão

São Carlos: Mercearia 3M – r. Conde do Pinhal, 2778 – Centro e Cervejaria Kirchen – r. Júlio Faga, 194, Jardim Bandeirantes

São Paulo: Soul Botequim – av. Padre Antônio José dos Santos, 812 – Cidade Monções

23/02, eventos aberto ao público – entrada franca

Araras, das 9h às 18h – Festa na fábrica: r. Otavio Merlo, 715 – Jardim Anhanguera

São Carlos, das 11h às 16h: Hausvale – r. Jesuíno de Arruda, 2475  – Jardim São Carlos

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