Mundo cervejeiro

Paulistânia lança cerveja sazonal de inverno em homenagem ao Pico do Jaraguá, o ponto mais alto e frio da cidade de São Paulo.

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A chegada do inverno é o momento ideal para apreciar cervejas mais encorpadas. Por isso, a Paulistânia, a cerveja artesanal de São Paulo, lança a Paulistânia Capricórnio, uma Bock forte e escura, pouco amarga e de sabor intenso, proveniente dos maltes e da adição de cacau. Para conseguir um sabor único e marcante, foi necessário um processo longo de produção: 45 dias no total para essa cerveja sazonal de inverno.

Muito além de serem apenas bebidas produzidas para surpreenderem o paladar dos consumidores, as cervejas Paulistânia são fontes de informações sobre a história de São Paulo. O rótulo da Paulistânia Capricórnio é uma homenagem dupla, pois reverencia, ao mesmo tempo, o estilo Bock e o Pico do Jaraguá, por onde passa o Trópico de Capricórnio. Ambos têm como símbolo o bode.

Com notas de caramelo e Toffee, harmoniza bem com carnes suínas e de caça, massas recheadas e saladas com molho doce. Também vai bem com sobremesas: flã de caramelo e crème brûlée são algumas opções. A Paulistânia Capricórnio possui teor alcoólico de 6,4% e a garrafa de 500ml possui preço sugerido de R$ 15,00.

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