Mundo cervejeiro

Dogma terá festa de dois anos do Tasting Room com promoção de double pint, doação de alimentos e lançamento de seis cervejas colaborativas

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O tasting room da Dogma, cervejaria paulistana, abrirá suas portas no domingo, 25 de agosto, para comemorar seu segundo aniversário. Nesses dois anos, muito trabalho, desafios e conquistas fizeram parte da rotina do bar, que tem uma fábrica própria no anexo, onde são produzidas cervejas exclusivas para abastecer as torneiras do bar, sendo que algumas edições vão para venda na loja virtual da marca. Além disso, o espaço comercializa as cervejas ciganas, growlers, crowlers e acessórios como camisetas, copos, chaveiros, entre outros produtos. Há poucos meses, a casa ganhou um cardápio de porções e sanduíches, muito embora continue recebendo food trucks em alguns dias do mês.

Hoje, o tasting room conta com 19 torneiras de cervejas e uma de gin tônica. A água é cortesia e o ambiente despretensioso, sem muitas formalidades. É um local pra ir sozinho, a dois ou com a turma toda. “O nosso bar é um espaço fácil de frequentar, ideal para descontrair e jogar conversa fora tomando cerveja de qualidade. Serve como ponto de parada para uma bebida rápida e ao mesmo tempo é um espaço para sentar-se por horas e ficar”, declara Leonardo Satt, um dos proprietários.

Para comemorar em grande estilo, a Dogma irá lançar seis cervejas colaborativas com parceiros da região. Além disso, para cada kilo de alimento não perecível doado, o cliente terá direito ao double pint da mesma cerveja adquirida. Os alimentos serão destinados ao Instituto C (www.institutoc.org.br), que auxilia famílias em vulnerabilidade social.

O food truck Barba Ruiva BBQ marca presença no evento com um cardápio exclusivo.

Confira a lista completa das cervejas que serão lançadas:

Dogma X Cerveja à Granel

Chai Latte – American Brown Ale com especiarias

8.0% ABV

Dogma x Scar

Old Fashioned – American Strong Ale com laranja e lúpulo provoak

9.0% ABV

Dogma x Rota do Acarajé

Cheesecake Baiano – American Strong Ale com Coco e Goiaba

10.5% ABV

Dogma x Zud Café

Good Zud Times – Double IPA com Coldbrew

8.3% ABV

Dogma x Cervejaria Central

Guará – nossa versão para a Cerveja Linha Vermelha da Cervejaria Central. É uma American Amber Ale com Citra e Simcoe

8.3% ABV

Dogma x TapTap

Vitamin – Sour Ale com Manga, Maracujá e Pêssego e Gengibre

5% ABV

Serviço

Dogma – Aniversário de dois anos do Tasting Room

Data: 25 de agosto

Endereço: Rua Fortunato, 236, Santa Cecília

Horário: 13h/19h30

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