Mundo cervejeiro

Alem Bier Experience apresenta Barrel Selection

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Nesta quinta-feira, dia 22 de agosto, a cervejaria Alem Bier, traz três inovações para o copo de apreciadores da alta gastronomia. A cervejaria que nasceu no coração de uma vinícola, apresenta os primeiros resultados da sua série Barrel Selection: Muscat Brett Saison, Tripel Brett e Barley Wine Brandy & Oak Infused – todos maturados em barricas de carvalho francês que passou vinho da casta Ancelotta.

A série dá início ao programa de envelhecimento de cervejas em barris – que antes receberam vinho – com adição de mosto e/ou leveduras de uvas. As receitas são feitas pelas mãos da terceira geração do grupo, Carlo Mioranza, e o projeto dá seu início com a colaboração dos irmãos Fernando Lapolli e Carlo Lapolli, experts do mercado de cervejas, que visam na estrutura da cervejaria a conexão entre os mundos do vinho e da cerveja.

A ideia deu tão certo que, as cervejas entram no mercado já com uma coleção de boas medalhas. A exemplo da Moscat Brett Saison que nesta última sexta-feira recebeu o prêmio de Best of Show, se posicionando entre as três melhores cervejas de todo o concurso da ABRACERVA – Associação Brasileira de Cervejarias.

A série Barrel Selection consolida o projeto Alem Bier Experience que propõe elevar o simples consumo para um momento de apreciação e degustação da bebida. Inicialmente constituirá 08 rótulos os quais serão lançados em 03 eventos em 03 estados diferentes do Brasil até o final de 2019, sendo o primeiro evento este em SP.

Dia 22 de Agosto
Local: EAP – Empório Alto de Pinheiros Vupabussu
305 – Pinheiros – São Paulo/SP

Alem Bier Experience
#experiementealem

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