Mundo cervejeiro

Bière de Gard, o novo lançamento da Dama Bier

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Que a Dama Bier surpreende a cada lançamento nós já sabemos. Agora, que viria um estilo tão inusitado ninguém esperava para esse primeiro semestre. Pois foi isso que aconteceu. Depois do sucesso da Imperial Brown Porter – premiada em Bruxelas, o segundo rótulo do projeto Wood Selection chegou.

Dessa vez, a cervejaria piracicabana escolheu produzir uma Bière de Garde fiel ao estilo clássico franco-belga produzido entre os séculos 18 e 19.

Para produzir uma verdadeira Bière de Garde, foram utilizados os melhores maltes belgas e uma variedade espetacular de lúpulo francês. Os destaques da receita são o aroma e sabor trazidos pela fermentação secundária em barris de madeira francesa, recém utilizados em produção de vinho de 5 uvas diferentes: Malbec, Merlot, Pinot Noit, Cabernet Franc e Chardonnay. Para garantir essa grande variedade, os barris foram trazidos ainda úmidos de 2 vinícolas brasileiras de grande prestígio, o que agregou ainda mais complexidade para essa obra prima cervejeira.

A Bière de Garde da Dama Bier está disponível na Loja da Fábrica em Piracicaba e nos principais pontos de venda. Experimente e surpreenda-se!

Álcool 11,8%, IBU 22, Embalagem: 500ml

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