Mundo cervejeiro

Cerveja e churrasco é tema do Beer Pack – a assinatura de cerveja do Clube do Malte

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Clube do Malte (www.clubedomalte.com.br) – um dos maiores players do mercado craft beer do Brasil – trouxe para o seu clube de assinaturas Beer Pack deste mês uma seleção de cervejas inéditas, que une duas paixões nacionais: cerveja e churrasco! São quatro rótulos de estilos pensados exclusivamente para essa harmonização.

A combinação de churrasco e cerveja, não é bem uma novidade, é uma harmonização apreciada há bastante tempo. Culturalmente no Brasil ela acontece principalmente com cervejas do estilo Pilsen, ou mais leves. Mas, por mais simples que pareça, podemos ir muito além das cervejas mais tradicionais e buscar novas harmonizações da bebida com a carne. E é justamente essa a proposta que o Clube do Malte traz para esta seleção do Beer Pack de agosto

São quatro cervejas de estilos maltados, com notas tostadas, torradas, de caramelo e de defumado. São duas novas Chicago Blues – a cerveja escura da casa – na versão Imperial Porter, uma com adição de extrato natural de chocolate e a outra com extrato natural de amburana. E mais dois rótulos temáticos: a Denver Red Ale, uma cerveja com nuances tostadas, juntamente com notas de biscoito, toffee, caramelo tostado e dulçor aparente, e a Prime Rib Rauchbier, uma clássica cerveja defumada. Aqui a dica de harmonização já está estampada no rótulo.

Mas não para por aí! Todos os assinantes levam na faixa um Guia de Churrasco e Cerveja, um material preparado pelo Clube do Malte, com muito conteúdo sobre o tema, como os princípios básicos da harmonização entre cerveja e comida, cortes de carne bovina, mapa de cortes praticados no Brasil e dicas de estilos de cervejas que são perfeitos para essa combinação se tornar ainda melhor. E ainda um belo copo caldereta para a degustação!

A assinatura do Clube do Malte é muito mais do que receber cerveja na porta de casa. “Ser assinante do Clube do Malte é fazer parte de uma comunidade com acesso a muito conteúdo, novidades e um mundo de benefícios exclusivos que só assinantes possuem”, diz Douglas Salvador, CEO do Clube do Malte. 

Saiba mais aqui!

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