Cervejaria Bohemia lança Bohemia Reserva

Todos os anos o mestre cervejeiro da Cervejaria Bohemia, em Petrópolis, elabora receitas diferenciadas, que muitas vezes não são comercializadas. Dessa tradição nasceu Bohemia Reserva, uma cerveja encorpada, intensa, que passou pelo processo de maturação por mais de um ano ganhando assim mais complexidade, novos aromas e sabores. O produto chega ao mercado em edição limitada. Serão apenas 3978 garrafas da safra de 2012 numeradas para atender aos diversos pedidos dos apaixonados por cervejas especiais.

Do estilo English Barley Wine, a nova cerveja tem notas amadeiradas balanceadas com um leve adocicado, sabor de malte torrado e final suavemente seco. Possui também notas frutadas – de frutas escuras secas como ameixa – e lúpulo herbal, com amargor acentuado, tornando o líquido complexo e sofisticado. Sob condições adequadas, ela pode ser armazenada por tempo indeterminado, desenvolvendo novos aromas e sabores. Com 10% de graduação alcoólica e cor vermelho rubi, Bohemia Reserva é elaborada com 5 tipos de maltes de cevada,  lúpulos ingleses e americanos e levedura de alta fermentação.

A novidade acompanha bem pratos intensos como assados, carnes de caça, e queijos fortes como gorgonzola e stilton. Também combina com sobremesas como o crème brulée e mousse de chocolate, além de ser ideal para ser degustada sozinha, garantindo uma experiência cervejeira completa.

Para uma bebida tão especial foi necessário o desenvolvimento de uma embalagem exclusiva e confeccionada artesanalmente. Bohemia Reserva chegará embalada em um papel especial, dentro de uma sofisticada caixa de madeira pirografada. Para garantir a integridade do produto, a tampa é envolta por uma camada de cera que protege o líquido de qualquer interferência externa.

“Reserva é mais uma inovação da Cervejaria Bohemia, criada para agradar os especialistas em cerveja. Seu sabor complexo agrada aos paladares mais exigentes e sofisticados. E também é uma oportunidade para que o consumidor brasileiro amplie a sua experiência e conhecimento sobre cerveja, apreciando uma bebida diferenciada”, conta Nilson Kalili, gerente de marketing da Cervejaria Bohemia.

O produto chega ao mercado no valor de R$ 120,00 cada e pode ser encontrado no Empório da Cerveja.