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Cerveja Madalena lança edição limitada da Saison Madalena/ Het Nest

fevereiro 10, 2017

A Madalena, marca de cerveja da Cervejaria Premium Paulista, anuncia o lançamento da Saison Madalena / Het Nest, edição limitada em chope. A versão é fruto de uma produção colaborativa com a cervejaria Het Nest, uma das mais conceituadas cervejarias artesanais da Bélgica.

saison

Em novembro do ano passado, a Madalena recebeu a visita de Bart e Gust, os dois cervejeiros que estão à frente da Het Nest. Ambos chegaram ao Brasil para conhecer o processo de produção e compartilhar experiências adquiridas durante 10 anos no setor. Tal visita também rendeu esta edição especial preparada com boas cargas de lúpulo e pouco açúcar residual da fermentação, fazendo dela uma cerveja seca e amarga na medida, um estilo com boa aceitação no Brasil pela sua refrescância.

O estilo Saison é da família “Farmhouse Ale”, produzida pelos camponeses franco-belgas. O nome deriva da palavra “sazonal”, isso porque a cerveja era fabricada nos meses mais frios e ficava armazenada até o verão, quando era consumida.

Com uma coloração amarelo-palha, colarinho alto e boa retenção, a Saison Madalena / Het Nest possui ainda um aroma condimentado, picante e frutado com algumas variações, que remetem a especiarias. No paladar, os sabores de grãos se misturam com os aromas complexos de condimentos e frutas, que, unido ao amargor médio-alto, resulta em uma bebida seca, de corpo leve e refrescante.

Por ser uma versão especial, a Saison pode ser encontrada somente nos seguintes pontos de venda:

Grande São Paulo:

Âmbar
Tap House SP
Choperia São Paulo
Aconchego Carioca
COD
The Joy
Santa Therezinha
Clã Destino
Capitão Barley
Cerveja Artesanal São Paulo
Armazém 77
Empório Gularejo

Outras regiões:

Hopfields (São José dos Campos – SP)
Dom Tonel (São José do Rio Preto – SP)
Biervila (Blumenau – SC)
Sete Jarros (São Carlos – SP)
Brewteco (Rio de Janeiro – RJ)
Divina Confraria (Araraquara – SP)
O velho mestre (Duque de Caxias – RJ)
Cervejoteca Campinas (Campinas – SP)
Mestre Cervejeiro Bauru (Bauru – SP)
Mestre Cervejeiro Santos (Santos – SP)
Vitrine da Cerveja (Salvador – BA)
Beer Prosaz (Três Lagoas – MS)
Mestre Cervejeiro (Teresina – PI)

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