Mundo cervejeiro

Natal invade as torneiras da Cervejaria Nacional e Goose Island Brewhouse

O clima natalino toma conta dos cervejeiros de Pinheiros e, a partir de 21 de dezembro, circula pelas torneiras da Cervejaria Nacional e da Goose Island mais uma receita sazonal colaborativa. É a vez da Raisin Rice, uma Christmas Ale, estilo tradicionalmente produzido na época das festas de fim de ano. Tem perfil sensorial condimentado com aroma que remete a caramelo e biscoito e toque de frutas secas, numa releitura desenhada pelos mestres- cervejeiros Patrick Bannwart (Cervejaria Nacional) e Guilherme Hoffmann (Goose Island Brewhouse) com direito a malte de arroz negro e adição de uvas passas.

De visual marrom escuro, a Raisin Rice tem espuma perolada, generosa e cremosa. Na boca, o chope que alcança 6,1% de teor alcoólico, tem corpo médio, suavemente aveludado e sabor condizente ao aroma de frutas secas, adocicado e com sutil caramelo proveniente do malte.

Na data do lançamento, dia 21 de dezembro, a Cervejaria Nacional serve o chope colaborativo em sistema de double das 17h às 22h.Quem quiser pode provar a novidade por lá em pints de 570 ml (R$27) e half pints 330ml (R$18). Enquanto durar, a Goose Island Brewhouse oferece a Raisin Rice em copos de 200 ml (R$ 12), 450ml (R$23) e 570ml (R$27).

 

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