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SP na Rua encerra a programação da 11ª edição do Mês da Cultura Independente com 12 horas de festa

outubro 18, 2017

O centro de São Paulo será ocupado por mais de 40 coletivos que celebrarão a diversidade musical underground da cidade durante a quarta edição do SP na Rua, evento promovido pela Secretaria Municipal de Cultura dentro da programação do Mês da Cultura Independente (MCI).

Das 20h do sábado, dia 28, às 8h do domingo, dia 29, os coletivos realizarão experimentos musicais e performances no perímetro que abrange o Deck do Largo São Francisco, o Coreto da Bolsa (Praça Antônio Prado), o Boulevard São João e a Rua Barão de Paranapiacaba.

Reforçando a ideia de que São Paulo é uma cidade que não dorme, o evento oferece 12 horas de manifestações culturais, musicais e performáticas, incentivando a ocupação popular de espaços públicos. As parceiras entre os coletivos é um destaque do evento, que, através de uma banca de embaixadores, agrupou festas e atrações que têm uma veia artística em comum para que compartilhem os espaços. Característica da cultura underground, a colaboração é ponto chave do SP na Rua, ao propor que as festas e DJs se mesclem para criar experiências inéditas e unir os principais nomes da noite paulistana.

“O SP na Rua sempre foi um encontro de grande importância, não só para o cenário underground, mas também para a cidade como um todo, pois reúne de maneira democrática toda a diversidade que faz parte dela. Do forró à música eletrônica, passando pelo dub, soul e brasilidades, o SP na Rua de 2017 representa diretamente os interesses culturais de quem procura vivenciar São Paulo de maneira mais ativa e verdadeira”, ressalta Akin Bicudo, um dos conselheiros da seleção de coletivos.

Além da diversidade de ritmos, Akin também destaca a representatividade social agregada pelos “núcleos LGBT e da cultura negra, além de mais mulheres à frente de propostas que visam um maior protagonismo no cenário cultural”.

Confira abaixo os coletivos participantes:

– 1000 grau
– ALTav – Rede Audiovisual Expandido
– Animalia
– Associação Cultural Coletivo Pratododia
– ÁUDIO INSURGÊNCIA
– AVAV audiovisual aovivo
– BAFAFA
– Baile Soul Brasil
– Bandida Coletivo
– Baquira sistema de som
– Batata Eletrônica
– BATEKOO SP
– Cäimbra
– CALDO
– Cemfreio
– Cio
– coletividade.NÁMÍBIÀ
– Coletivo Amem
– Coletivo Sistema Negro
– dando
– Dubstep NA RUA_!
– Dûsk
– Feel Surreal
– Feminine Hi-Fi
– Festa Autônoma Temporária
– Festa Latam
– FIXO
– Ini sounds system
– Jah Daddy Downbeat
– LabLUXZ_
– Legítima Defesa
– Madiba Som
– MAMBA NEGRA
– Metanol FM
– MOZZIYAH HI FI
– ODD
– Patuá Discos
– Penharol rap-a-dub
– Pilantragi
– Rabo de Galo Sistema de Som
– REUNION OF DUB
– SINTESE COLETIVA
– Sound Sisters Sistema de Som
– Tesãozinho Inicial
– TORMENTA
– Trance de Rua
– VAMPIRE HAUS
– Venga, Venga!

Mais informações
http://mci.prefeitura.sp.gov.br
www.facebook.com/mcifest
www.facebook.com/SaoPauloCultura

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​Budweiser será a cerveja oficial do Lollapalooza 2018

outubro 18, 2017

A cerveja Budweiser, conhecida por sua longa relação com a música e shows internacionais, anuncia que será, pela primeira vez, a patrocinadora oficial do Lollapalooza Brasil 2018.

O patrocínio vem para reforçar a relação verdadeira da cerveja com o universo da música. Nos últimos anos, Budweiser esteve presente em diversos shows internacionais e até o final deste ano será a cerveja oficial de apresentações como John Mayer, Coldplay U2 e Bruno Mars.

“Música faz parte do DNA de Budweiser. É a cerveja que sempre esteve nas mãos das maiores lendas da música e seguem diretamente fazendo parte dela. Nos últimos anos, trouxemos ao Brasil bandas como Queen, Rolling Stones, Guns´n´Roses, U2. E sem dúvida, fazer parte de um evento como o Lollapalooza Brasil nos dá muito orgulho. Nossa ambição é fazer dessa edição a melhor de todos os tempos, criando as mais autênticas experiências e fazendo parte de momentos inesquecíveis ao lado dos nossos consumidores”, declara Karina Ferreira, gerente de marketing de Budweiser.

O Lollapalooza Brasil 2018 acontecerá dias 23, 24 e 25 de março de 2018, no Autódromo de Interlagos, e os ingressos já estão à venda​

Confraternização – Les 3 Brasseurs tem opções que vão do café da manhã à visitação da microcervejaria

outubro 18, 2017

Já tem panetone à venda e isso é sinal que é preciso agilizar porque o fim de ano está chegando. A primeira festa para organizar é a confraternização do trabalho, de amigos ou mesmo da família. Quem procura com antecedência tem chances de encontrar boas opções de pacotes e lugares que se adequem ao perfil e necessidades do grupo. Detalhes como quantidade de pessoas, cardápio de comidas, bebidas, ambiente e valores precisam ser combinados antes para evitar surpresas desagradáveis em um momento que deve ser de animação. “Não marque um evento sem conhecer o local, ao menos uma visita é imprescindível”, aconselha Joy Veronez, gerente do Les 3 Brasseurs, brewpub francês localizado no Itaim.

Nesta época, o que não faltam são pacotes bem interessantes. Em algumas casas o valor é ainda mais convidativo se a confraternização for realizada no domingo, segunda e terça, como acontece no Les 3 Brasseurs. Para diferentes bolsos e situações, o brewpub tem vários pacotes – todos para grupos de no mínimo 20 pessoas – que vão do café da manhã até visita pela microcervejaria.

Quem quer algo mais tranquilo, uma confraternização no café da manhã pode ser uma boa opção. Nele são servidas frutas da estação; frios (queijo branco, queijo mozzarella, presunto cozido, salaminho e minissalgado); pães (minibaguete, pão de queijo – em cestos espalhados pela mesa) e brownie; geleia de framboesa, geleia de morango, mel, queijo cremoso, manteiga e panquecas; suco de laranja, suco de melancia, água com gás, água sem gás, refrigerantes, leite quente e frio, café e chá de hortelã natural. O valor é R$ 55 + R$ 5,50 (serviço) por pessoa.

Tem também o Cocktail e almoço buffet com duração de 4 horas: Cocktail: água com e sem gás, refrigerantes diets e regulares, suco de laranja, suco de melancia, cervejas Blonde, Blanche, Ambree e Itaim, caipirinha tradicional, caipiroska nacional, batata frita, batata canoa com cheddar, polenta frita com molho gorgonzola, bolinho de carne seca com mandioca, frango crocante, flamme marguerita e forestiére; minibuffet: 4 saladas, 2 pratos quentes e 2 acompanhamentos, 2 flammes e 1 tipo de sopa; finger foods de sobremesa (variedade de minissobremesas), chás e cafés. O valor é de R$ 150 + R$ 15 (serviço).

No 3B Light durante três horas são oferecidos: bebidas não alcoólicas (água com gás, água sem gás, suco de laranja, suco de melancia, refrigerantes diets e regulares); bebidas alcoólicas (cerveja Blonde, caipirinhas e caipiroskas nacionais); petiscos (batata rústica gratinada, flamme marguerita, flamme forestière, polenta frita, frango crocante e bolinho de arroz). O valor promocional desse pacote para domingo, segunda e terça é de R$ 98 + R$ 9,80 (serviço) por pessoa. Para os demais dias, R$ 167 + R$ 16,70 (serviço) por pessoa.

Já no 3B Plus durante três horas são servidos: bebidas não alcoólicas (água com gás, água sem gás, suco de laranja, suco de melancia, refrigerantes e cafés), bebidas alcoólicas (cervejas Blonde, Ambrée, Blanche, Itaim e sazonal, caipirinhas tradicionais e caipiroskas nacionais); petiscos (minipastéis, mini-hamburguer de fraldinha, flamme marguerita, flamme clássica, flamme forestière, flamme gratinada, minibauru, frango crocante, polenta frita e miniespetos mistos – carne e frango); prato à americana (rigatoni a la Genovesa) e sobremesa (finger foods – variedade de minissobremesas). O valor promocional para domingo, segunda e terça é de R$ 98 + R$ 9,80 (serviço) por pessoa; nosdemais dias custa R$ 167 + R$ 16,70 (serviço) por pessoa.

A opção Mestre Cervejeiro é diferente das convencionais e uma boa para quem gosta de cerveja e é curioso, porque inclui visitação à cervejaria acompanhada pelo mestre cervejeiro, por cerca de 20 minutos. São 4 horas de evento, com: bebidas não alcóolicas (água com gás, água sem gás, suco de laranja e de melancia, refrigerante diet e regular, chás e cafés), bebidas alcóolicas (cervejas Blonde, Ambrée, Itaim, Blanche e sazonal, vinho branco e tinto, caipirinha, caipiroska e saquerinha. Uma taça de espumante servida com a sobremesa), petiscos (minipastéis, bolinho de carne seca, coquetel aperitivo (azeitona, tomate cereja, queijo, baby cebola e pepino hemmer, batata frita, frango crocante, flammes marguerita e paulista); de entrada (salada caprese ou salada Auvergnate), prato principal (filé mignon ao molho de mostarda com arroz de amêndoas ou salmão grelhado com risoto de limão siciliano) e sobremesa (finger foods – variedade de minissobremesas – ou panachê de frutas da estação). A rolha é liberada. De domingo a terça, o valor promocional é de R$ 177 + R$ 17,70 (serviço). Nos demais dias, R$ 227 + R$ 22,70 (serviço).

Para grupos com menos de 20 pessoas, a dica é aproveitar o Happy Hour do Les 3 Brasseurs. De segunda à quinta, das 17h às 20h, as cervejas (que são fabricadas no próprio local) de 300ml têm 50% de desconto: Blonde (de R$ 10 por R$ 5), Blanche (de R$ 12 por R$ 6), Ambrée (de R$ 12 por R$ 6), Brune (de R$ 12 por R$ 6) e Itaim (de R$ 13 por R$ 6,50). Já os petiscos são: Batata Frita (servida com molho BBQ) – (de R$ 22 por R$ 11); Batata frita Canoa com cheddar – (de R$ 27 por R$ 13,50); Bolinho de carne seca com mandioca – 12 unidades (de R$ 37 por R$ 18,50); Pastel Variado – (de R$ 30 por R$ 15); Polenta Frita (servida com molho gorgonzola) – (de R$ 21 por R$ 10,50), Frango Crocante – (de R$ 30 por R$ 15).

O serviço de vallet, disponível no jantar e nos fins de semana, custa R$ 22, é terceirizado e cobrado à parte.

Cervejaria Votus lança novo rótulo em parceria com o churrasqueiro Bruno Wolf

outubro 18, 2017

Em outubro a Cervejaria Votus, em parceria com o churrasqueiro Bruno Wolf, lançará a Belgian Blond Ale, com toda a complexidade frutada e condimentada da levedura belga, e a presença marcante da framboesa adicionada ao processo.

A Votus Nº 008 levará framboesa em sua receita justamente por ser marca registrada do churrasqueiro Bruno, que é conhecido por utilizar algumas frutas em suas receitas. “Essa cerveja foi planejada para harmonizar com carnes e também para ser adicionada no preparo de carnes. A framboesa trouxe uma leve acidez e um adocicado característico da fruta. Estamos contentes com o resultado”, afirma Flávio Athayde, responsável pela cervejaria.

A novidade pode ser encontrada à partir do dia 14 de outubro em todos os PDVs da Cervejaria Votus.

Ficha técnica:
Votus Nº 008
Belgian Blond Ale com adição de Framboesa
6,9% ABV
15 IBU

Cerveja Avós e Synergy apresentam sua colaborativa

outubro 17, 2017

No dia 19 de outubro, cervejarias Avós e Synergy apresentam ao mercado rótulo elaborado a quatro mãos. Fruto de uma experiência com leveduras Lager, queridinhas da Avós, a colaborativa foi concebida em parceria com a cigana Synergy – que vem se destacando com receitas tradicionais, extremas, cuidadosamente pensadas e executadas. Na data, estreia nas torneiras de vários bares da cidade (latas 473ml/R$xx) e com evento no EAP- Empório Alto dos Pinheiros, a Véia Lática, uma Sour Lager feita com adição de amora e mirtilo.

De visual rosa profundo, a Veia Lática entrega ao olfato citricidade e notas que remetem às frutas adicionadas. No aroma, a amora se mostra mais evidente, o mirtilo confere toque terroso, em perfeito equilíbrio com o cítrico proveniente do dry-hopping. Na boca, a cerveja de acidez média tem corpo aveludado, é refrescante, tem alta drinkability e apresenta teor alcoólico de 3.7%.

A versão piloto desta Sour Lager, feita no primeiro semestre deste ano, foi desenvolvida na cozinha piloto da Gård Cervejaria, de Fabio Geribello. Em meio à natureza do Horto Florestal, em Campos do Jordão, a nano cervejaria é voltada para a criação e produção de pequenas levas de cervejas especiais, com foco na qualidade e atenção aos detalhes em todas as etapas do processo.

Ilustra o rótulo de fundo preto e roxo, uma versão espacial das já emblemáticas caricaturas da cerveja Avós. A Véia Lática é uma senhora vestida com roupa de astronauta, com traços bem humorados e elementos que remetem à sua aventura nas galáxias, viagem que ela percorreu agarrada ao seu catavento (símbolo da cervejaria Synergy), impulsionada por quantidades generosas de amora e mirtilo.

Sobre Cerveja Avós:

A cerveja paulista Avós se apresentou ao mercado em março de 2016, com os dois primeiros rótulos de seu portfólio: uma India Pale Ale, batizada de Vó Maria, a Baixinha Porreta, ouro no World Beer Awards 2017, e uma Hoppy Lager que leva o nome de Vó Maria e o Seu Lado Zen – premiada com medalha ouro no concurso do Festival Brasileiro da Cerveja 2017. Alguns meses depois da estreia, a marca anunciou a chegada de mais uma receita, envasada em lata de alumínio, que funde as personalidades dos seus dois primeiros estilos: uma India Pale Lager, batizada de Vó Maria In Concert, ideia nascida do evento promovido pela cerveja Avós que harmonizou jazz e blues com suas cervejas. A quarta avó que se juntou à família é a Vó Ana: A Matrona, uma Lager feita com trigo, adição de semente de coentro e camomila. Sua primeira sazonal foi uma colaborativa feita em parceria com a cervejaria mineira ZalaZ, uma India Black Lager, batizada de Vó Zazá .As receitas de DNA caseiro são feitas com o mesmo cuidado e alegria dos almoços familiares, proporcionam aos consumidores cervejas que unem frescor e drinkability a homenagens e histórias que remetem aos ancestrais de seu criador, o publicitário e cervejeiro Junior Bottura. Feita no interior de São Paulo, a Avós é fruto da paixão de Junior pelas panelinhas e uma celebração ao vínculo que teve a sorte de cultivar com todos os suas avós e bisavós. Seus produtos contemplam o paladar de cervejeiros iniciantes e experientes, são companhias de respeito para brindar à vida. A boa aceitação das cervejas da Avós se firmou, Fabio Geribello (Gård Cervejaria) se tornou sócio da Avós e hoje a marca tem seu espaço, a Casa Avós, onde reúne seus produtos, cervejas e chopes para serem levados para casa em growlers ou crowlers.

Sobre Cervejaria Synergy:

A cervejaria Synergy, atualmente a segunda cervejaria do Brasil na avaliação do público pelo “rate” “untappd”, iniciou suas vendas em abril de 2.016, com a Snow Wit, uma belgian witbier com doses generosas de raspas de limão siciliano e coentro. Em julho do mesmo ano lançou sua union session ipa, uma ipa potente no aroma e sabor mas leve no teor alcoólico de 3,8%. Em janeiro de 2.017 lançou sua primeira cerveja extrema da linha “magnitude séries”, a rye wine, com menos de 600 garrafas numeradas e com 10,3% de álcool, 40% de malte centeios em sua composição e 6 meses de maturação em carvalho americano gosta média. Em fevereiro de 2.017 introduziu no mercado a Hop it Up, uma NE Ipa com 26,5g de Lupulo por litro, que apresenta intenso aroma de frutas tropicais, amargor limpo e curto. Seguindo em seu trabalho de surpreender os integrantes da crescente família synergy, em agosto deste ano foi lançada a xpresso peanut oatmeal coffee stout, uma stout com adição de amendoim e cafe especial de Carmo de minas. Cerveja é sinergia e a Véia surgiu para mostrar a vocês consumidores a verdadeira sinergia entre amizade e amor pela cerveja!

Serviço lançamento Véia Lática- 19 de outubro a partir das 19h30
Empório Alto dos Pinheiros – EAP
Rua Vupubassu, 305
Telefone: 3031-4328

Primeira BrewShop de Sorocaba comemora 1 ano em casa nova

outubro 17, 2017

A Sétimo Copo Brew Shop celebrou 1 ano de atividades no mês de julho e, no final de setembro, mudou de endereço. Isso pede uma dupla comemoração, que acontecerá neste domingo dia 22 de outubro, das 11h às 16h, na própria loja. Os sócios da brewshop adiantam que o evento é destinado aos clientes, parceiros de trabalho e interessados em conhecer de perto um pouco da cultura cervejeira caseira. “Fazer cerveja em casa é um hobby, uma atividade prazerosa do início ao fim. Começamos como cervejeiros caseiros e hoje, ajudamos aos que têm vontade de aprender a produzir sua própria cerveja que é muito mais fácil do que se imagina”, eles explicam, informando que este será um evento exclusivo, em comemoração ao aniversário do primeiro ano do estabelecimento.

Serviço:

Evento: 1º Ano da Sétimo Copo na casa nova

Quando: Domingo, 22 de outubro – 11h as 16h

Local: Sétimo Copo Brew Shop

Rua Aparecida, 217 – Fone: (15) 3036-3777

Empório da Cerva, “bistrô cervejeiro”, promove este mês Jantar Harmonizado com as cervejas artesanais da Cevada Pura

outubro 17, 2017

O menu, em três etapas, tem como destaque o risoto de camarão com tomate confitado, queijo pecorino e amêndoas, da chef Patricia Horta, que combina com a Cevada Pura Session Tropical IPA

No dia 25 de outubro, quarta-feira a partir das 20h, o Empório da Cerva vai realizar Jantar Harmonizado com menu especialmente elaborado pela chef Patricia Horta, para acompanhar as cervejas artesanais da Cervejaria Cevada Pura. O menu completo sai por R$ 90 e dá direito a entrada, prato principal e sobremesa, além da degustação das cervejas harmonizadas.

Como entrada, serão servidas Bruschetta de tomate, manjericão e mozzarella de búfala e Bruschetta de sobrasada com carpaccio de abobrinha. Ambas harmonizam com a Cevada Pura Lemondrop, bebida diferente e refrescante, de coloração dourada intensa, com aroma fresco do lúpulo Lemondrop, inédito no Brasil e um sucesso nos EUA. Ela carrega notas cítricas que lembram o paladar do limão. “Seu sabor marcante vem apenas da adição do lúpulo, em ótimo equilíbrio com o malte”, explica Alex Amaral, especialista em cervejas e proprietário do Empório da Cerva.

Como prato principal, a estrela da noite é o delicioso Risoto de camarão com tomate confitado, queijo pecorino e amêndoas, que irá combinar com a cerveja Cevada Pura Session Tropical IPA. Bebida dourada, brilhante e refrescante, ela remete ao frescor tropical brasileiro. “É bem leve e equilibrada, o que resulta numa explosão tanto no aroma quanto no sabor de lúpulo”, explica Amaral.

Para finalizar a noite, a sobremesa será Ganache de chocolate com calda de frutas vermelhas, que faz parceria perfeita com a Cevada Pura Brown Ale, produzida com adição de grãos de café e nibs de cacau orgânico. Do tipo Brown Ale, ela tem cor marrom escuro e corpo médio-alto, obtido através da adição de aveia e foi inspirada na tradição de produção de cacau e de café.

Serviço:

“Jantar harmonizado com cervejas Cevada Pura”

Quando: dia 25 de outubro, às 20h (reservar até 20 de outubro).

Onde: Emporio da Cerva (Rua Pirapora, 98, Paraíso, São Paulo – SP).

Informações: pelo telefone (11) 3051-4311. Vagas limitadas. Serão aceitas reservas até o dia 20 de outubro.

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